Vai trò của vitamin B1 đối với sức khỏe con người

Vitamin B1 còn được gọi là thiamine, có mặt trong mọi mô của cơ thể và là dưỡng chất thiết yếu cho các hoạt động sống hàng ngày. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được vitamin B1, vì vậy cần bổ sung nó hàng ngày thông qua chế độ ăn uống. Vậy vitamin B1 có vai trò gì đối với sức khỏe con người? Hãy cùng Nuris tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Vai trò của vitamin B1 đối với cơ thể người

Vitamin B1 có vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động sống của cơ thể bởi nó tham gia vào rất nhiều quá trình như:

Tham gia chuyển hóa đường

Vitamin B1, dưới dạng thiamin pyrophosphate, giúp phân giải carbohydrate thành glucose, tạo ra acid pyruvic và acid cetoglutaric trong quá trình trao đổi chất. Khi thiếu vitamin B1, quá trình chuyển hóa glucid bị gián đoạn, ảnh hưởng đến năng lượng của cơ thể.

Tham gia chuyển hóa carbohydrate thành sản phẩm cơ thể sử dụng

Khi cơ thể hấp thụ carbohydrate từ thực phẩm, vitamin B1 giúp chuyển hóa chúng thành các sản phẩm cần thiết, bao gồm năng lượng cho tế bào. Thiếu hụt vitamin B1 kéo dài có thể dẫn đến bệnh Beriberi, một tình trạng nghiêm trọng liên quan đến sự thiếu hụt năng lượng tế bào.

Công dụng của vitamin B1

Công dụng của vitamin B1 với sức khỏe con người là rất lớn, cụ thể như sau:

Đảm bảo quá trình trao đổi chất

Vitamin B1 cần thiết cho việc chuyển hóa dưỡng chất để tạo ra ATP, phân tử mang năng lượng cho tế bào. Vi chất này giúp cơ thể có năng lượng cho các hoạt động sống, giảm cảm giác mệt mỏi và giúp duy trì trạng thái tinh thần tích cực và giảm stress. Ngoài ra, vitamin B1 còn tham gia vào quá trình sản xuất glucose và tế bào hồng cầu, hỗ trợ điều trị các rối loạn chuyển hóa di truyền.

Ngăn ngừa tổn thương thần kinh

Thiếu hụt vitamin B1 có thể dẫn đến các vấn đề về chức năng thần kinh như giảm khả năng học tập, uể oải, và suy giảm trí nhớ. Vitamin B1 cũng giúp tổng hợp vỏ myelin, bảo vệ dây thần kinh và đảm bảo hoạt động thần kinh hiệu quả.

Duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh

Vitamin B1 góp phần duy trì và bảo vệ các cơ quan miễn dịch, đặc biệt là trong hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp hấp thụ vitamin B1 tốt hơn, từ đó tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Nâng cao khỏe mạnh tim mạch

Vitamin B1 là nguyên liệu cần thiết để sản xuất acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giữa hệ thần kinh và cơ, đặc biệt là cơ tim. Nhờ vậy, vitamin B1 giúp duy trì chức năng tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cải thiện trí nhớ

Thiếu vitamin B1 thường gây ra các vấn đề về trí nhớ như mất tập trung, hay quên và dễ bị đau đầu, chóng mặt. Để não bộ hoạt động hiệu quả, việc bổ sung đủ vitamin B1 là rất quan trọng, đặc biệt đối với những người làm việc trong môi trường cần sự tập trung cao. Chính vì vậy, hầu như trong các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng trên thị trường đều có thành phần vitamin B1 như: viên uống chất xơ, bột rau củ Nuris,…

Cải thiện thị lực

Ở người già, quá trình lão hóa có thể dẫn đến bệnh đục thủy tinh thể, gây suy giảm thị lực. Thiếu hụt vitamin B1 là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng này, do đó bổ sung vitamin B1 đầy đủ có thể giúp phòng ngừa bệnh lý đục thủy tinh thể.

Giúp tóc chắc khỏe hơn

Vitamin B1 không chỉ bảo vệ sức khỏe tổng thể mà còn là dưỡng chất quan trọng giúp nuôi dưỡng tóc từ bên trong, giúp tóc chắc khỏe và mượt mà. Đối với những người bị rụng tóc hoặc tóc khô, vitamin B1 có thể kết hợp với các loại thuốc khác để kích thích mọc tóc và nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh.

Giảm mụn, làm trắng da

Trong lĩnh vực làm đẹp, vitamin B1 có khả năng trị mụn và loại bỏ các vết thâm nám hoặc rối loạn sắc tố trên da. Để có làn da khỏe mạnh, hồng hào và trắng sáng, việc bổ sung vitamin B1 là không thể thiếu.

Như vậy, vitamin B1 là nguồn dinh dưỡng vô cùng cần thiết với cơ thể hàng ngày, cũng như hoạt động của các cơ quan nói riêng. Đừng quên truy cập TIN TỨC thường xuyên để cập nhật nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, vui lòng liên hệ qua HOTLINE để được tư vấn miễn phí hoặc truy cập TẠI ĐÂY.