Keratin là một loại protein cấu trúc quan trọng, có mặt trong tóc, da và móng của bạn. Keratin đóng vai trò then chốt trong việc duy trì cấu trúc làn da và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương. Nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp cơ thể chúng ta tự nhiên tổng hợp keratin. Cùng Nuirs tìm hiểu 10 loại thực phẩm giúp thúc đẩy quá trình sản xuất keratin dưới đây.
Trứng có tác dụng tăng keratin cho cơ thể
Trứng là một thực phẩm tự nhiên giúp tăng cường sản xuất keratin trong cơ thể. Trứng là nguồn cung cấp biotin tuyệt vời, một dưỡng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp keratin. Một quả trứng nấu chín chứa khoảng 10 mcg biotin, chiếm khoảng 33% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Bên cạnh đó, trứng cung cấp một lượng protein đáng kể, với khoảng 6 gam protein trong mỗi quả trứng lớn (50 gam), hỗ trợ mạnh mẽ quá trình sản xuất keratin.
Ngoài biotin và protein, trứng còn chứa các dưỡng chất quan trọng khác như selen, riboflavin, vitamin A và B12, góp phần vào sức khỏe tổng thể.
Hành tây
Hành tây không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn mà còn giúp tăng cường sản xuất keratin trong cơ thể. Loại rau thuộc họ allium này chứa nhiều N-acetylcysteine, một chất chống oxy hóa tự nhiên. Khi vào cơ thể, N-acetylcysteine được chuyển hóa thành axit amin L-cysteine, một thành phần quan trọng trong cấu trúc keratin. Ngoài ra, hành tây cũng cung cấp folate, một vi chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe và chức năng của nang tóc.
Cá hồi
Cá hồi là một nguồn cung cấp protein dồi dào, với gần 17 gam protein trong mỗi khẩu phần 3 ounce (85 gam). Cá hồi cũng là nguồn cung cấp biotin tuyệt vời, với 3 ounce (85 gam) cá hồi đóng hộp cung cấp 5 mcg biotin, chiếm 17% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch, và đã được chứng minh là giúp cải thiện sự phát triển của tóc, tăng cường mật độ tóc và ngăn ngừa rụng tóc.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là một nguồn cung cấp tuyệt vời cả biotin và protein, hỗ trợ hiệu quả trong việc sản xuất keratin. Chỉ cần 1/4 cốc (35 gam) hạt hướng dương đã cung cấp 7 gam protein và 2,6 mcg biotin, chiếm 9% nhu cầu biotin hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, hạt hướng dương còn giàu các vi chất dinh dưỡng khác như vitamin E, đồng, selen và axit pantothenic.
Khoai lang
Khoai lang là loại rau củ giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc thúc đẩy sản xuất keratin. Khoai lang đặc biệt chứa nhiều tiền chất vitamin A carotenoid, như beta carotene, mà cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A. Một củ khoai lang vừa (khoảng 150 gam) cung cấp 1.150 mcg provitamin A carotenoid, vượt hơn 100% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Vì vậy, khoai lang thường có mặt trong thực đơn giảm cân của nhiều người. Vitamin A không chỉ thúc đẩy quá trình tổng hợp keratin mà còn cần thiết cho sức khỏe của da và tóc.
Xoài
Xoài, có nguồn gốc từ Nam Á, là một loại trái cây giàu chất xơ thơm ngon, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình tổng hợp keratin. Đặc biệt, xoài chứa lượng lớn tiền chất vitamin A, với 89 mcg trong mỗi cốc (165 gam), chiếm gần 10% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Bên cạnh đó, xoài cũng giàu các dưỡng chất quan trọng khác như vitamin C và folate, rất tốt cho sức khỏe da và tóc.
Tỏi
Giống như hành tây, tỏi chứa nhiều hoạt chất N-acetylcysteine, sau đó được chuyển hóa thành L-cysteine, một loại axit amin có trong keratin. Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu ở người, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có thể hỗ trợ sức khỏe da, bảo vệ các tế bào keratinocyte – những tế bào chịu trách nhiệm sản xuất keratin, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím.
Các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm còn cho thấy tỏi có khả năng thúc đẩy quá trình lành vết thương, chống nhiễm trùng, và làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Tỏi cũng là nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng có lợi như mangan, vitamin B6, và vitamin C.
Cà rốt
Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng, có họ hàng gần với cần tây, rau mùi tây và củ cải vàng. Đặc biệt, cà rốt chứa lượng lớn tiền vitamin A, với 1.070 mcg vitamin A trong một cốc nhỏ (128 gam), đáp ứng hơn 100% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Cà rốt cũng giàu vitamin và khoáng chất, giúp thúc đẩy tổng hợp collagen, hỗ trợ sức khỏe của tóc, da và móng tay. Vitamin C trong cà rốt còn giúp chữa lành vết thương, giảm viêm và bảo vệ da khỏi các tổn thương. Ngoài ra, cà rốt còn cung cấp nhiều biotin, vitamin B6, kali và vitamin K1.
Cải xoăn
Cải xoăn được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, là nguồn cung cấp tiền vitamin A dồi dào, hỗ trợ quá trình tổng hợp keratin. Một cốc cải xoăn thô (21 gam) chứa 50 mcg biotin, chiếm khoảng 6% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Cải xoăn cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp kích thích sản xuất collagen, giúp duy trì sức mạnh, cấu trúc và độ đàn hồi của da. Ngoài ra, cải xoăn còn là nguyên liệu được sử nhiều trong các thực phẩm bổ sung rau củ như bột rau củ Nuirs, viên uống chất xơ,…
Gan bò
Gan bò là một trong những nguồn cung cấp biotin phong phú nhất, làm cho nó trở thành lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn tăng cường sản xuất keratin một cách tự nhiên. Chỉ 3 ounce (85 gam) gan bò nấu chín đã cung cấp 31 mcg biotin, vượt quá nhu cầu hàng ngày của cơ thể với tỷ lệ 103%. Cùng với đó, lượng gan bò này còn cung cấp 24,5 gam protein và 7.960 mcg vitamin A, chiếm 884% nhu cầu hàng ngày – một con số ấn tượng. Ngoài ra, gan bò còn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất khác như vitamin B12, folate, riboflavin và sắt.
Trên đây là tổng hợp tất cả các thực phẩm giúp bổ sung nhiều keratin cho cơ thể con người. Đừng quên truy cập TIN TỨC thường xuyên để cập nhật nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, vui lòng liên hệ qua HOTLINE để được tư vấn miễn phí hoặc truy cập TẠI ĐÂY.