Ăn gì để không bị táo bón?

Táo bón là bệnh lý tiêu hóa phổ biến, gây khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, bệnh có thể khắc phục hiệu quả bằng cách thay đổi chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý. Vậy nên ăn gì để không bị táo bón? Cùng Nuris tìm hiểu các thực phẩm và thói quen giúp cải thiện tình trạng này.

Táo bón là gì?

Táo bón là tình trạng khó khăn trong việc đại tiện, phân khô cứng và khó đào thải ra ngoài cơ thể. Người bị táo bón thường phải rặn mạnh, kéo dài, dẫn đến cảm giác đau rát và có thể chảy máu ở hậu môn. Khi tần suất đi đại tiện ít hơn 3 lần mỗi tuần, người bệnh được xem là mắc táo bón.

Táo bón có thể do nhiều nguyên nhân, bao gồm tác dụng phụ của một số thuốc, các bệnh lý tiêu hóa, hoặc táo bón trong quá trình mang thai. Tuy nhiên, nguyên nhân phổ biến nhất là chế độ ăn thiếu chất xơ, lối sống ít vận động và thói quen ngồi lâu, đặc biệt ở những người làm việc văn phòng. Nếu không được điều trị kịp thời, táo bón có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe và ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày.

Ăn gì để không bị táo bón?

Uống nhiều nước

Nước là thành phần không thể thiếu để điều trị chứng táo bón. Nước hỗ trợ nhu động ruột để đi ngoài dễ dàng hơn. Do vậy, việc uống không đủ nước mỗi ngày có thể là nguyên nhân chính dẫn tới chứng táo bón.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế thì với nam giới nên uống ít nhất 3,7 lít và nữ giới là 2,7 lít mỗi ngày hay trung bình khoảng 6 – 8 cốc nước mỗi ngày. Tuy vậy, lượng nước còn có thể thay đổi tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người, cũng như thời tiết và theo mùa.

Cơ thể nạp thiếu nước dễ khiến cho phân bị khô, cứng dẫn đến tình trạng táo bón, vì vậy bổ sung đủ nước sẽ làm phân mềm, dễ dàng đào thải ra ngoài.

Bên cạnh việc dùng nước lọc, bạn cũng có thể uống bột rau củ Nuris hoặc nước ép trái cây thay thế. Một số loại trái cây như nước ép lê hoặc nước ép táo có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Những loại thức uống có caffein có thể làm tăng nhu động ruột giảm táo bón, nhưng bên cạnh đó cũng làm cơ thể mất nước. Khi bạn có vấn đề về đường ruột, khó đi cầu nên tránh sử dụng thức uống có caffein thường xuyên.

Uống trà mật ong chanh

Trà chanh mật ong là một thức uống được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Đây là sự kết hợp giữa chanh và mật ong, hai nguyên liệu có nhiều công dụng hữu ích.

Trong Y Học Cổ Truyền, quả chanh được coi là có tính mát, vị chua, có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, giúp giảm nôn và chữa ho, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Mật ong, với vị ngọt và tính bình, không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn có tác dụng giải độc, làm dịu các cơn đau dạ dày và hỗ trợ điều hòa các hoạt động của các dược liệu khác trong cơ thể. Đặc biệt, mật ong còn được xem là một phương thuốc tự nhiên giúp chữa trị chứng táo bón.

Khi kết hợp chanh tươi và mật ong vào nước ấm, đặc biệt khi sử dụng vào buổi sáng sau khi thức dậy, bạn không chỉ giúp thải độc gan mà còn cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa tình trạng táo bón. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng nước phải ở nhiệt độ ấm, tránh sử dụng nước lạnh vì có thể làm ảnh hưởng đến dạ dày. Ngoài ra, khi uống trà, hãy nhấp từng ngụm nhỏ để đạt hiệu quả tốt nhất.

Ngoài tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và thải độc, trà chanh mật ong còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, làm sáng da, điều hòa lượng đường trong máu và chống lại tình trạng mỏi cơ. Đây thực sự là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe toàn diện.

Các loại thảo dược

Các loại thảo mộc như hạt cây hồ đào, hạt lanh và hạt mã đề là những loại hạt có tác dụng nhuận tràng và làm mềm phân. Sử dụng những loại thực phẩm này và bổ sung nhiều nước sẽ giúp điều trị chứng táo bón hiệu quả. Ngoài ra, cũng có những loại thảo mộc khác cũng có chứa các thành phần tương tự, bạn cũng có thể thử sử dụng.

Sữa chua

Ăn gì để không bị táo bón? Khi bị táo bón, bạn được khuyên nên hạn chế các chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế lại khuyên sử dụng sữa chua khi bị táo bón lâu ngày. Nguyên nhân là do trong thành phần của sữa chua có chứa các chế phẩm sinh học.  Theo các nghiên cứu gần đây, đã chứng minh loại thực phẩm này có tác dụng trong hỗ trợ tốt trong việc kích thích quá trình đại tiện diễn ra thường xuyên hơn.

Bánh mì ngũ cốc

Bạn nên sử dụng các loại bánh mì ngũ cốc nguyên cám thay vì bánh mì thông thường, nguyên nhân là do bánh mì nguyên cám có rất ít chất béo nhưng giàu chất xơ và nhiều carbohydrate phức hợp. Vì vậy, bánh mì nguyên cám có tác dụng tốt trong việc giúp làm giảm chứng táo bón.

Ăn rau quả gì để không bị táo bón?

Bên cạnh những loại thức ăn, thức uống đã kể trên thì các loại thực phẩm giàu chất xơ được mệnh danh là phương thuốc tự nhiên trị táo bón hiệu quả. Các loại rau quả này hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Tác dụng là giúp phân hấp thụ được nhiều nước hơn, từ đó làm tăng kích cỡ của phân. Bạn cũng nên chú ý bổ sung tối thiểu 20 – 35g chất xơ thông qua chế độ ăn uống hàng ngày để giữ cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh. Nguồn thực phẩm giàu chất xơ bao gồm các loại rau xanh, ngũ cốc cùng một số loại trái cây như táo, quả sung, bưởi, cam,… và các loại đậu đỗ.

Súp lơ xanh

Nếu bạn gặp chứng táo bón lâu ngày, chỉ cần uống một ly nước ép súp lơ hay thưởng thức món súp lơ luộc hoặc hấp. Các chất xơ trong thành phần của súp lơ sẽ giảm bớt những chất còn bên trong hệ tiêu hóa của bạn. Trong súp lơ có một lượng nhỏ cellulose mềm rất dễ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, bạn sẽ nhận thấy lượng cholesterol trong cơ thể sẽ giảm đáng kể sau khi sử dụng súp lơ thường xuyên. Ngoài ra, trên thực tế một nửa các chất dinh dưỡng có trong súp lơ xanh là chất đạm (hợp chất protein dễ tiêu hóa), do đó cũng là loại rau có khả năng dễ hấp thụ nhất đối với cơ thể con người.

Bắp cải

Bắp cải là thực phẩm giúp loại bỏ các độc tố của đường tiêu hóa qua đó làm sạch hệ tiêu hóa của bạn. Bạn nên bổ sung bắp cải trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày để giảm bớt tình trạng táo bón. Thậm chí bạn có thể làm dưa bắp cải sẽ giúp duy trì một đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Các loại đậu, đỗ

Đậu, đỗ có tác dụng cung cấp rất nhiều chất xơ, bao gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn. Từ đó, chúng giúp đẩy lùi chứng táo bón hiệu quả. Các loại đậu nên ăn như đậu trắng, đậu đỏ, đậu tây, đậu đen, đậu xanh,…

Chuối

Chuối có tác dụng rất tốt cho đường tiêu hóa như làm nhuận tràng, mềm phân, giúp quá trình đi ngoài dễ dàng và nhanh chóng hơn. Mỗi ngày ăn một quả chuối sẽ giúp khắc phục chứng táo bón tương đối hiệu quả.

Quả bơ

Bơ không chỉ có tác dụng làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng mà còn là nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Các thành phần trong quả bơ còn giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn, hỗ trợ và ngăn ngừa hiệu quả chứng táo bón. 

Khoai lang

Một củ khoai lang nguyên vỏ chứa khoảng 3,8g chất xơ. Với hàm lượng chất xơ nhiều như vậy, khoai lang là một trong những thực phẩm nên ăn khi bị đang gặp chứng táo bón. Không chỉ có củ mà lá hay rau khoai lang cũng có tác dụng hỗ trợ nhuận tràng với hiệu quả không kém. Bạn có thể xào rau lang với tỏi hay nấu canh rau lang thì đều rất thơm ngon để thưởng thức.

Táo

Táo là loại trái cây luôn luôn được khuyến khích sử dụng cho những phụ nữ đang mang thai. Vì trong thành phần của nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết như axit malic, tanin và chất xơ.

Nhiều mẹ bầu không muốn tăng cân quá nhiều và táo là thực đơn lý tưởng hàng ngày. Táo giúp phụ nữ mang thai không tăng cân quá nhanh nhưng lại giúp ích cho sự phát triển của thai nhi. Loại trái cây này cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa đặc biệt là cải thiện đường tiêu hóa, giảm chứng táo bón hoặc tiêu chảy.

Khi đã biết rõ được chế độ ăn giúp cải thiện tình trạng táo bón, bạn nên áp dụng mỗi ngày để giúp tình trạng sức khỏe được cải thiện tốt hơn.

Trên đây là tất cả thông tin để giải đáp cho câu hỏi “ăn gì để không bị táo bón?”. Hi vọng qua bài viết bạn sẽ có những lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị táo bón. hNếu có bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, vui lòng liên hệ qua HOTLINE để được tư vấn miễn phí hoặc truy cập TẠI ĐÂY.